Léo Bulle

29 septembre 2009

- Velouté à la Crécy -

    Alors oui, je sais, les températures sont remontées depuis que j'ai réalisé ce velouté... Et la soupe ne semble plus trop d'actualité... Mais je serai bientôt contente de retrouver cette recette de soupe de carotte améliorée !!!

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Pour 2 personnes:

- 200g de carottes
- 50g de pommes de terre
- 1/2 blanc de poireau
- 10g de beurre
- 1/2 c. à c. de concentré de tomates
- 1l de bouillon de légumes
- 5cl de crème liquide
- 2 brins de ciboulette
- sel et poivre

  Pelez et coupez tous les légumes en rondelles.

  Faites suer le poireau dans le beurre, ajoutez les carottes, les pommes de terre, le concentré de tomates et mélangez. Versez le bouillon de légumes. Salez un peu et poivrez, puis laissez cuire pendant 30 mn, mi-couvert.

  Ajoutez la crème liquide et mixez le tout très finement. Réchauffez 5 mn à feu très doux.

  Versez dans un bol et parsemez de ciboulette ciselée.

  Bon appétit !!!

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27 septembre 2009

- Blog Appétit -

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Me voilà parmi vous sur Blog Appétit...

A bientôt pour de nouvelles aventures !!!

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20 septembre 2009

- Cocktail de bienvenue vitaminé -

    Quoi de mieux qu'un bon cocktail de fruits frais pour vous souhaiter la bienvenue à tous ?! 

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Pour 2 verres:

- 2 oranges à jus
- 1 nectarine
- 80g de fraises
- 40g de framboises

  Pour la recette, c'est simplissime:

Peler les oranges, retirer le noyau de la nectarine et équeuter les fraises. Passer le tout à la centrifugeuse (ou au mixer, mais je vous avoue que je n'ai pas essayé...).

Déguster et passer une bonne journée !!!

Posté par bulleo à 20:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

- Bienvenue à tous !!! -

 

Bonjour tout le monde !!!

 

Un petit peu de tout...

Beaucoup de petits rien...

Un petit espace pour tous...

En espérant que ça vous plaise...

Léo

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